Что то вокруг меня в последнее время увеличилась концентрация сыроедов. Вот даже сегодняшний чудесный дядечка, пришедший на семинар тоже увлекается сыроедением. Дорогое Мрзд, уж не намекаешь ли ты мне?
Когда-то в Иркутске, Байкальском таком Питере, пошли мы базар и на последние деньги купили много разных сортов пошехонского сыра. У все тёток пробовать его можно, а сыр, несмотря на одинаковое название, он у них немного разный. И хозяйский гость из тайги, угрюмо посмотрев на это, сказал "говорят, что денег нет, а сами сыр жрут..." Но мы же, не как деревенские, при нашем сниженном метаболизме нам просто не смолотить пару кастрюль картохи на завтрак. Мы утром кофе и сигарету, а днём кофе и кусочки сыра. Нам и так весело. Даже так веселее. Да, калорийно. Но его же не жрать надо, а тоненькими такими кусочками, тоненькими. А то я видел сыроедов, которые толстеют на капусте. Но ведь у них четырёхкамерный желудок, а у меня только сердце такое!
не, просто сыр это одно. А вот жареный - там же еще сухари и вроде кляр присутствуют в рецептуре. Т.е. намного более калориен, чем обычный. Я, кстати, тоже кофе с сыром люблю:)
Надо же... а я жарю сыр без ничего. Калорийность снижается, так как из него ещё и масло вытекает. На очень горячую сковородку кладётся тонкий кусочек и, когда он растает, жарится на слабом огне почти до высыхания. Или толстый кусочек твёрдого сыра, на нём быстро образуется корочка и можно перевернуть, чтобы корочка была с двух сторон. Никакого кляра, никаких сухариков. Только сыр и сковородка.
О, поддерживаю. Если жарить его при разных режимах и с разными добавками, получается прекрасная сырная кухня. Можно делать даже "пиццу без пиццы": помидорчики там, маслинки, всё остальное выложить на сыр и зажарить.
no subject
Date: 2012-02-10 11:33 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 06:19 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 07:45 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 08:59 am (UTC)From:И хозяйский гость из тайги, угрюмо посмотрев на это, сказал "говорят, что денег нет, а сами сыр жрут..." Но мы же, не как деревенские, при нашем сниженном метаболизме нам просто не смолотить пару кастрюль картохи на завтрак. Мы утром кофе и сигарету, а днём кофе и кусочки сыра. Нам и так весело. Даже так веселее.
Да, калорийно. Но его же не жрать надо, а тоненькими такими кусочками, тоненькими. А то я видел сыроедов, которые толстеют на капусте. Но ведь у них четырёхкамерный желудок, а у меня только сердце такое!
no subject
Date: 2012-02-15 10:11 am (UTC)From:Я, кстати, тоже кофе с сыром люблю:)
no subject
Date: 2012-02-15 04:35 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-15 05:01 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-15 10:12 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 06:55 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 07:03 pm (UTC)From:Как хорошо плавленые сырки идут в такой холод!
no subject
Date: 2012-02-11 07:18 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 07:33 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 07:35 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 08:00 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 04:42 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 07:01 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 07:45 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 09:01 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 10:24 am (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 04:43 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 04:56 pm (UTC)From:no subject
Date: 2012-02-11 06:56 pm (UTC)From:оффтоп
Date: 2012-02-11 09:34 am (UTC)From:Re: оффтоп
Date: 2012-02-11 06:56 pm (UTC)From: